काला नमक के स्वास्थ्य लाभ: महिलाएं अक्सर खाना पकाने में सफेद नमक का इस्तेमाल करती हैं वहीं इसके फायदे और नुकसान से आप अच्छी तरह वाकिफ होंगे तो आज हम आपको काला नमक के गुणों से अवगत कराएंगे. भारत, नेपाल, पाकिस्तान आदि में भी पाए जाते हैं हिमालय के पास। इसलिए इसे ‘हिमालयन साल्ट’ भी कहा जाता है। इसका उपयोग शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है, वजन नियंत्रण में मदद करता है और पेट संबंधी समस्याओं से राहत देता है आइए आज हम आपको काले नमक के फायदों से परिचित कराते हैं।
काला नमक में मौजूद पोषक तत्व: काला नमक विटामिन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और औषधीय गुणों से भरपूर होता है। वहीं, इसमें सामान्य नमक की तुलना में कम सोडियम होता है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना सबसे अच्छा विकल्प है।
वजन घटाने में मदद करता है: यह शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद करता है। यह शरीर में मौजूद खराब बैक्टीरिया को भी खत्म करता है। आयुर्वेद के अनुसार रोज सुबह गर्म पानी में एक चुटकी काला नमक पीना चाहिए। वजन घटाने के बाद थकान और लगातार बनी रहेगी। थकान
मज़बूत हड्डियां: विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर काला नमक हड्डियों को मजबूत बनाता है हर उम्र के लोगों को इसका सेवन करना चाहिए।
मजबूत पाचन तंत्र: काला नमक पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। यह भोजन के जल्दी पचने में मदद करता है। यह पेट की समस्याओं जैसे अपच, उल्टी, एसिडिटी, कब्ज आदि से राहत दिलाने में मदद करता है। इसे आप सलाद में मिलाकर खा सकते हैं।
तनाव कम करना: काला नमक शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है यह मस्तिष्क को परेशान करने वाले हार्मोन के स्तर को कम करता है, जैसे कोर्टिसोल।
बॉडी डिटॉक्स: इसका सेवन शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है यह शरीर में मौजूद अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालने में मदद करता है।
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इन लोगों के लिए अधिक उपयोगी
छोटे बच्चों के लिए उपयोगी: काला नमक बड़ों के साथ-साथ बच्चों के लिए भी उपयोगी होता है। इसके सेवन से अपच, गैस आदि की समस्या से राहत मिलती है। यह छाती में जमा बलगम को भी साफ करने में मदद करता है। इसलिए बच्चे को थोड़ा सा खाना चाहिए। नमक मिला लें। बच्चे को पेट और गले की समस्या से निजात दिलाएगा।
मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी: विशेषज्ञों के अनुसार काला नमक शरीर में रक्त के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है ऐसे में मधुमेह रोगियों को इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।
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Source – dailypost.in
