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कोरोना काल में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए खाएं आलू बुखार, जानें इसके अन्य फायदे

आलू बुखारा का मीठा और खट्टा स्वाद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन सी, के, बी6, आयरन, पोटैशियम, डायटरी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता तेजी से बढ़ती है।

बेर के स्वास्थ्य लाभ

इस मामले में, बीमारी के अनुबंध का जोखिम कम है। यह वजन नियंत्रण में भी मदद करता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है। ऐसे में इस गर्मी में अपने दैनिक आहार में आलू बुखार को अवश्य शामिल करें।

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आलू बुखारा खाने के फायदे:

1. वजन न बढ़ने की चिंता
आलू बुखार में कैलोरी कम होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से वजन कंट्रोल में रहता है। 100 ग्राम आलू बुखार की बात करें तो इसमें लगभग 46 कैलोरी होती है।

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2. आँखों के लिए उपयोगी
आलू बुखार में विटामिन सी, के, बी6 और अन्य पोषक तत्व होते हैं। ये आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसलिए इसे दैनिक आहार में शामिल करना सबसे अच्छा विकल्प है।

बेर के स्वास्थ्य लाभ
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3. दिल रहेगा स्वस्थ
यह शरीर में खून के धब्बे बनने से रोकता है। इसका सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। ऐसे में हार्ट प्रॉब्लम का खतरा कई गुना कम होता है।

4. स्तन कैंसर को रोकने में उपयोगी
ऐसा माना जाता है कि आलू के छिलके के सेवन से ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम हो जाता है। यह शरीर में कैंसर और ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

बेर के स्वास्थ्य लाभ
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5. हड्डियों को मजबूत करता है
आलू बुखारा का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी की बीमारी) की रोकथाम में भी आलू बुखारा काफी फायदेमंद माना जाता है।

6. तनाव दूर करने में उपयोगी
आलू बुखार में सभी आवश्यक तत्वों के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। यह दिमाग को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है। यह तनाव को कम करने में भी काफी फायदेमंद माना जाता है।

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7. प्रतिरक्षा में वृद्धि
आलू बुखारा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। ऐसे में सर्दी, खांसी, फ्लू आदि मौसमी बीमारियां होने का खतरा कम रहता है।

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Source – dailypost.in

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