यूरिक एसिड नियंत्रण भोजन: यूरिक एसिड की समस्या आज आप हर 5 में से 2 लोगों से सुनेंगे। अगर इसे बिना छोड़े छोड़ दिया जाए तो इससे गठिया और हड्डी में सूजन हो सकती है, और अगर आपको यूरिक एसिड की समस्या है, खाने-पीने में विशेषज्ञता आपको ध्यान देना होगा क्योंकि यह बीमारी आपकी है जीवनशैली पर निर्भर करता है कर देता है। आज हम आपको इसके बारे में महत्वपूर्ण जानकारी देंगे लेकिन उससे पहले पता करें कि यूरिक एसिड क्या है?

यूरिक एसिड नियंत्रण भोजन

यूरिक एसिड क्यों बनता हैप्यूरिक एसिड के टूटने से यूरिक एसिड शरीर में बनता है और प्यूरिक एसिड भोजन में पाया जाता है और यह भोजन के माध्यम से और गुर्दे तक शरीर में पहुंचता है। वैसे तो यह मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है लेकिन जब यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, तो यह उत्सर्जित नहीं होता है और जोड़ों में बनना शुरू होता है। यूरिक एसिड की समस्या से पैर, एड़ी या जोड़ों में दर्द हो सकता है। इसके अलावा, अगर लंबे समय तक एक ही जगह पर बैठे रहने के कारण गांठ या एड़ी में दर्द होता है, तो अपने यूरिक एसिड के स्तर की जाँच करें क्योंकि ये सभी लक्षण इसके कारण हैं।

यूरिक एसिड नियंत्रण भोजन
यूरिक एसिड नियंत्रण भोजन

से बचने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यूरिक एसिड है

  • कुछ चीजें हैं जो यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ाती हैं जैसे कि दही, इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है जो यूरिक एसिड के रोगियों के लिए अच्छा नहीं है।
  • मछली या चिकन न खाएं क्योंकि समुद्री भोजन में उच्च स्तर के प्यूरीन होते हैं।
  • सोया दूध, जंक फूड, मसालेदार तले हुए खाद्य पदार्थ, कोल्ड ड्रिंक्स यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं।
  • रात में दाल और चावल खाना हानिकारक है। इससे शरीर यूरिक एसिड का उत्पादन शुरू कर देता है। छिलके वाली दालों से पूरी तरह बचें।

अब जानते हैं कि इसे कैसे नियंत्रित किया जाए

  • पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत सारा पानी पीना चाहिए क्योंकि यह यूरिक एसिड को पतला करने में मदद करता है और गुर्दे को सक्रिय करता है जो मूत्र को बाहर निकालने में मदद करता है।
  • एप्पल साइडर सिरका में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने का काम करते हैं। एप्पल साइडर सिरका रक्त में पीएच स्तर को बढ़ाता है जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है।
  • जैतून का तेल एक बहुत ही लाभकारी पदार्थ है जो आपके यूरिक एसिड को बढ़ने से रोकता है क्योंकि इसमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम रखता है।
  • बेकिंग सोडा शरीर में क्षारीय स्तरों को सामान्य रखने में मदद करता है और यह यूरिक एसिड को घुलनशील बनाता है जो किडनी के रास्ते से बाहर निकलने में मदद करता है, लेकिन इसे लेने से पहले डॉक्टर और ऐसे लोगों से परामर्श करें जिन्हें उच्च रक्तचाप है पीड़ितों को इस नुस्खे का पालन नहीं करना चाहिए।

एक यूरिक एसिड रोगी को क्या खाना चाहिए?: हरी सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, अंडे, चेरी, कॉफी, चाय और ग्रीन टी सहित पेय पदार्थों का सेवन करें। साबुत अनाज में जई, ब्राउन चावल और जौ शामिल करें। सभी प्रकार के सूखे मेवों का सेवन भी किया जा सकता है। याद रखें कि यूरिक एसिड को केवल आपकी जीवनशैली को स्वस्थ बनाकर नियंत्रित किया जा सकता है। पैदल चलना और योग को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं। यदि आप इन बातों का पालन करते हैं, तो यूरिक एसिड अपने आप नियंत्रण में आ जाएगा।


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